Una vez más queremos algo rico y ligero aptos para las que estéis siguiendo la dieta Dukan o simplemente para aquellas golosas que no puedan resistirse al dulce.
¿Qué necesitamos?
-2 claras de huevo.
-3 cucharadas de leche en polvo.
-Una pizca de sal. ( Si lo queremos para una versión dulce, la sustituiremos por edulcorante)
¿Cómo lo hacemos?
Tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y echar a la sartén un par de minutos vuelta y vuelta. Con éstas cantidades os saldrán para unos 3 crepes.
Mi consejo es que cada vez que lo retiréis de la sartén rellenéis y enrrolléis para que no se enfríen y sea más difícil darles la forma de crepe.
Podéis rellenar con queso de untar 0% san millan, pavo... o si lo queréis en versión dulce podéis hacerlos con yogurt o nocilla dukan. Nada que envidiar a los crepes reales!! ¡¡¡¡Unos de mis postres Dukan preferidos!!
